剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山(shān )和薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一(yī )个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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