《|麻雀电视剧演员表：主演阵容全揭秘，角色介绍与演员资料一览》

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　　做法：春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入(rù )生(shēng )姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。