剧情简介
【江南电视剧：重温经典古装传奇，探索唯美水乡爱情故事与历史风云】
做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材(cái )料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐(yán )调(diào )味即可品尝(cháng )。
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