《|李小萌电视剧:最新主演作品盘点、经典角色回顾及个人演艺生涯全解析》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。