剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺油(yóu )，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。
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