剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏米(mǐ )。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍(biàn )，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时(shí )，下盐调味即可品尝。
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