剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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