剧情简介
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做法：洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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