剧情简介
【颜丙燕电视剧: 实力派演员颜丙燕经典作品盘点,从《万箭穿心》到《对手》的精彩演绎】
做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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