剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝(cháng )。
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