剧情简介
【风雨电视剧：经典年代剧重温，风雨人生路上的爱恨情仇与时代变迁】
做法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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