剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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